2019年6月15日土曜日

本日のどようびモーニングはお休みさせていただきます。

雨ですねー!
ザーザー!
【本日のどようびモーニングは都合によりお休みさせていただきます。】
月曜日12時~通常通り営業いたします。
今日はお休みですが、サワードウの予約をしてくださり
朝からパンを焼かせていただきました♡
雨の週末がパンで華やかになるといいなぁと
食べてくださる方の顔を思い浮かべて焼くのもいいですね。
みなさま良い週末をお過ごしください!!!

2019年6月13日木曜日

新芽が出た。

五右衛門風呂焙煎所がOPENしてから2か月以上が経ちまして・・・
まだ慣れないっ!笑
雄介さん、あっちに行ったりこっちに行ったり
私も雄介さんも慣れたようで慣れないわっ。
毎日が新鮮です( *´艸`)
五右衛門風呂OPENの時に友人(2年生男子)がお祝いで持ってきてくれた
サンドアートの観葉植物から新しい芽が出てきて
とっても嬉しい。
こうやって毎日は進んで行くんだとなんだか
とっても嬉しい。
「飾ってね」と一言添えてプレゼントしてくれた男子に「芽が出たよ」って伝えたい。
そんで「なんだっけ?」と言われて笑いたいです。
※我が家で一番日当たりの良い場所にあります。奥に見える兜をかぶった子供の人形は子供の日を無視して1年中ここにいます。

2019年6月12日水曜日

梅雨の出来事

おはようございます!
息子が2日前に「後で食べる」と残した
みたらし団子を
寝てる間にこっそり食べた。
もう一口食べようと思ったら・・・ん?...
カビが生えてた( ;∀;)

悪いことをしてはいけません。
息子と団子に
教えてもらった朝です。
梅雨―!!!!
雨の
湿度も気持ちいものですね。(カビには注意!)
今日は
水曜日だけの【天然酵母あんぱん】の日です。
曇りの日には「あんぱんと濃いめのコーヒー」いい気がするっ♡

2019年5月31日金曜日

NEW トロピカルマウンテン!

おはようございます。 きょうは新しい豆と日本昔話(´▽`)。
トロピカルマウンテン!(パプアニューギニア)
まさにそのネーミングにぴったり。適度なボディ、甘み、軽やかな柑橘系の酸味で暑くなる初夏にはぴったりなコーヒーだと思います。
遠方の方にもお届けします。↓ 水出しパックも販売中。
https://www.goemon-7325coffee.com/blank-3
昨日の木曜日は1日焙煎をしていましたが、時々やってくる 90近くのおばあちゃん。 ぼくが焙煎している後ろで昔の話を背中越しにしてくれたんだけど、そんな過去があったんだと思ったぁ()。
 むかーしは戦争から帰ってきたおじいさんと息子(今のぼくの父)が牛をこの焙煎小屋の隣で10頭かっていたんだよぉ。 
そのなかでも茶色い牛がいちべん(1番)よくて かわいがっていたんだけんどもよぉ〜。 ある日 外に出しておいたら、その牛の首紐が首に絡まって死んじまったんだよ。  
おじいさんは悲しんでよぉ~。それからも牛に バケツを蹴られるし、父絞るときには蹴られてよぉ。 そんしたら、今度は1匹の牛がよぉ 掘ってた穴に落っこちて 死んじまってよぉ・・ 
 
 ダメだったよぉ。、1年で牛はやめたよ。
「そうかぁ」 ってしか言えなかったけど、
なぜか僕は牛の値段が気になってしまって一頭いくらするのってきいたら 「20メン(20万)くれえかな 」って。 
「そうかぁ」  「高いねぇ」 しか言えなかった。
そんなトロピカルな話ではない会話をしながらのトロピカルマウンテンです。 ぜひどうぞ(*^▽^*)






2019年5月30日木曜日

6月1日 パーククリーン開催します。

5月30日!今日は ゴッサンの日?!   
ではなくて・・ ゴミゼロの日 なんですって!
ゴッサンってだれでしょうね? 友達に一人くらいゴッサンていそうな気もします(*^-^*)・
藤沢親善大使のつるの剛士さんなどのゲストが来て
クリーンアップイベントが行われるようですよー。
今日一日、「ゴミゼロ」に出来たら楽しいですね。
7325ではゴミゼロウィークに合わせて
 
【6月1日(土)パーククリーン】開催します。
時間 11:30~30分くらい
場所 サーフビレッジ噴水
持ち物 持っている方は・トング・手袋
雨天中止です。
誰でも参加できるのでぜひ一緒に楽しんでみんでゴミを拾いましょう。
ナミニコパーククリーンはつるの剛士さん来ないけど笑
今日(木)と明日(金)は
サワ―ドゥトースト販売いたします。
おかずと食べても美味しいけど、パンだけでシンプルに美味しいんです!
 
是非一度お試しください♡ 

2019年5月24日金曜日

パンとコーヒーと・・本

こんにちはー。金曜日の今日は 快晴快晴 夏日ですね! 海に、山に、川に行きたい気分(*^▽^*)。
サワードウパン 本日も販売です!
塩・小麦・水のみで作るパン。この材料でだけで、ほんとにおいしいパンができるのです(*^-^*)。 
そして コーヒーとサワードウの愛称はとってもいいですよー。小腹が減ったらぜひどうぞ!

サワードウ・トースト400円  ホール1820円(3日前までに予約)
そして・・・
7325からご連絡。
「大川小学校」の本をどなたに貸したか本気で忘れてしまいまして( ;∀;)誰だったかなー…と日にちがどんどん過ぎてしまい、こんな連絡方法でごめんなさい。
お持ちの方、返却お願いいたします。

2019年5月21日火曜日

5月18日パーククリーンしてきました。

5月18日(土)
ナミニコパーククリーンしてきました!
参加してくださった皆様
ありがとうございます♡
この日は、噴水の周りでフリーマーケットや芝生の上ではフラダンスのイベントがありとってもにぎやかでした。
フラミュージックの流れる芝生は最高ですねぇ。
さて、ゴミは海に近づくにつれて
タバコの吸い殻が増えるのはなぜ???
持って帰ってくださいよー大人ー!
そしてコンクリートの隅っこに気になる白いツブツブ発見!
よーく見ると、発泡スチロールが粉々になったと思われるツブツブ達でした。
いかにも魚や鳥が食べやすそうな大きさでドキドキ。
ツブツブさん、風でふわふわしてなかなか拾えない。ガサっと草ごとゴミ袋に入れました。
5月の海はお日様ポカポカ、風が涼しく、気持ちの良い日でした。
時間の都合で全員一緒に集合写真撮れず、別々で撮ったので素人作業で合成してみました。
!!!
私が2人いる笑
参加人数4名でしたが、性別年齢関係なく
とっても楽しく一緒に掃除しれてありがとうございました( *´艸`)
次回のパーククリーンは6月1日(土)11:30~です。




大雨な火曜日・小学校まさかの休校!

うーー、すごい雨ですね。通勤・通学・通園の方 がんばろう。お休みなら家で映画を観たい気分ですね(*^-^*)。こないだ見た リアルスティールっていう映画おもしろかったなぁ。子供も大人も楽しめます。捨てられていたロボットと共に歩む話です。
 
おっと・・ 

こんにちは
 きょう5月20日火曜日は 
・国富シフォンケーキ(宮崎県の有機農家さんの材料でつくっています)
・国産天然酵母サワードウパン
・コーヒーはエスプレッソレディが昨日焙煎です(*^_^*)。 

こんなお天気だけど、気分転換にぜひナミニコ利用してくださいませ。

2019年5月16日木曜日

サワードウの朝。

おはようございます! 
気持ちのいい朝ですね。
早朝に「サワードウ」焼きました♡
噛めば噛むほど美味しい☻小麦粉(ライ麦・全粒粉含)の香りと酵母の酸味が深い~。
噛むとパリパリなのに水分を含んだもっちり感。
うーん。美味しい♡
自信作!!! 
雄介さんが「【サワードウ】って何だか分からないから名前変えない?」と「何かを受賞したパンなの?」って聞いてくる…
しかも大真面目な顔で…
それ「award 」アワードでしょ"(-""-)"」
そんな事を話ながら
COFFEEとの相性確かめるという名目で
フライング朝ご飯してたら息子が起きて来て
置いてあるカメラでパシャッとしてきた!!!
愉快だーーー。
ということでパンのネーミングも決まらずですが、
サワードウはサワードウだし。
食パンは食パンみたいな。
本日もお待ちしております!
あ、サワードウお店ではトーストしてお出しします( *´艸`)


2019年5月14日火曜日

雨ですね( *´艸`)

おはようございます! 藤沢は大雨ですねー。警報がでてないかテレビを何回もチェックチェック。
子供達は警報が出ると保育園・学校がお休みの可能性がでてくるので、ソワソワ・・ 。 

残念ながら 各自の職場へ行きました(*^-^*)。 

さてさて! 天然酵母 サワードパンの初登場です!! 最近の里美さんは、このパンを作る為 Jyotyのアキさんにレクチャーして頂いたり、家でも何度も焼いて 焼いて 焼いて ・・・ 納得のいく仕上がりになりました!
まずは最初なので、本日のみっ!【サワードトースト】の販売です。
手作りレアチーズケーキもあるよ( *´艸`) 


2019年5月8日水曜日

8日水曜日 あんぱんの日だよー

おはようございます!
今日は水曜日の【あんぱんの日】
早朝から小麦粉と向き合ってイイ~朝です。
連休明けで心と身体がイマイチ軌道に乗らないような乗ってるような~!?
そんな時は丁寧に一つ一つやろうと自分に言い聞かせて・・・( *´艸`)
 
STUDIO JYOTIさんから受け継いだ《酵母さん》。
我が家で6年間育っている《酵母くん》。
まるで生き物のようでカワイイです。
(見た目がアレなもんで、訳の分からない写真になります笑)
大切に育てるぞー。
今日は息子の保育園の弁当にもパンをいれちゃおうっ。
「やわらかいパンがいいんだけど"(-""-)"」
と喜ばれてないけど…
いいんです!
気持ちのいい5月がどんどん過ぎちゃう前に
丁寧に楽しめるかなー。
今日は雨が降りませんようにっ。



2019年5月6日月曜日

明日5月7日(火)よりスタート!

みなさま、こんにちは。GWも今日で最後()~。最後の今日は友達家族と辻堂海浜公園でのんびり・・ではなく、戦いごっこ・・。子供達のパワーがすごい( ゚Д゚)。疲れていまはPCしてます。 さてさて
明日(火)からナミニコ営業です。(9:00~16:30)
鮮度維持の為、コーヒー豆も全て新たに焙煎しました。 そして暑い時期限定の水出しコーヒーも明日よりスタートです!
 五右衛門風呂焙煎所から煙でると本当にお風呂っぽいですが、焙煎の煙です(*^▽^*) 


※水出しコーヒーパック(抽出量1000ml)の発送もできます。送料200円です。ほかにもいろいろ銘柄が選べます。https://www.goemon-7325coffee.com/

2019年4月21日日曜日

五右衛門風呂焙煎所 直売!

みなさんこんにちは。 
22日(月)は五右衛門風呂焙煎所で直売をしまーーす()/。(ナミニコも営業してるよ。)
直売時間は短いのですが 13:00~15:00です。 焼きたてのコーヒーも飲めるし、その豆も購入できます。ほ~んとにフレッシュ豆なのでぜひ皆様にも飲んで頂きたいです。 
ナミニコ~車だと25分くらいの場所で、詳細はホームページにてご確認ください。
ホームぺージ添付します。
https://www.goemon-7325coffee.com/blank-1
平日でなかなか行ける方少ないかもですが、もしお時間ある方はぜひ遊びにきてください。お子さんも遊べる スペースあり、遊具ありです。



2019年4月19日金曜日

ドヨモとパククリ!?

みなさんこんにちは、4月20日(土)のナミニコ予定は、ジャン!

【どようびモーニング】7:00~10:00
【パーククリーン】11:30~約30分

(*^▽^*)!

★どようびモーニングは、天然酵母ベーグル(あんバターとか、チョコをサンド)、半熟ゆでたまご・焙煎したてのコーヒーで 600円! 

8:30以降は少し込み合うので、ちょーっとはやいけど7:00~8:30が空いててのんびりできます。

★パーククリーンは11:30~ 約30くらい公園~海をクリーンナップ! 子供達、ワンちゃん、おじいちゃん、おばあちゃん、おにいさん、おねえさん、あと誰かいるかな・・ あっ おばちゃん おじちゃん みんなでささっとゴミ拾いしよーう。

〇集合 11:30 鵠沼サーフビレッジ後ろの噴水

〇もちもの  あればトングと軍手。なくても大丈夫。

ではみんなー ご都合が合えばぜひお待ちしておりまーっス!(*^▽^*)。 

2019年4月17日水曜日

選挙カフェやるよ。 IN パタゴニアサーフ東京

4/21(日) 選挙cafe 7325coffee in patagonia surf tokyo
パタゴニアサーフ東京で選挙カフェをやりますよー。...
統一地方選挙の投票済み証もって(地元の投票済み証も可)、サーフ東京へ来てくれると、

なんとハンドドリップしたコーヒーを1杯無料で差し上げます。(*''▽'')。 
パタゴニアスタッフが1人常時一緒にいるので、選挙の事や洋服の事やいろんなお話をしながらコーヒーを♪ぜひ楽しんでくださいね。選挙の事ぼくは詳しくない・・だから一緒に考えよう。コーヒー飲みながらね。


選挙権をもったばかりの若い頃、ぼくは選挙には行ってませんでした。
その時は多くの若い方がこう思ったかもしれない、、たったぼく(わたしの)の1票で日本の・・藤沢の・・なにが変わるんだろう?? = いかなくてもいいや。って。 いまでもそう思う人も多いと思う。


でも若い方こそ ぜひ選挙に行ってほしいな。
自分の未来に興味をもってほしいな。

誰に投票していいかわからない・・自分が身近に思っている疑問と、同じ思いをもっている候補者に投票するだけでもいいと思う。
その候補者じゃなかったなぁって思えば次回の選挙は違う人に投票すればいいよ。
って友達が教えてくれたんだ。

なので、ぼくは選挙に行くのです(#^.^#)



PS 藤沢市議会議員選挙も週末だよー。もちろん投票証明書を持ってきてくれると、ナミニコではサイズアップ無料です!


https://www.instagram.com/p/BwQmL4Ghnqu/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=10h8murnvfxoa

2019年4月15日月曜日

遠くにいるコーヒーラバーへ(*^_^*) 

みなさまこんにちは! きょうは地方への発送分を焙煎。THE コロンビアウィラスプレモ 尽くし。焙煎してすぐに発送するので鮮度良好・味良好! 
遠くにいるコーヒーラバーの皆さまへお届け致します。


ps 焙煎していると、90近くのばあちゃんがいつも焙煎が気になって焙煎所に来る。 焙煎中はデータを記入してるから あまり顔見て話せないから、いつも背中越しに話す。お互いにそれが慣れてきた。
 
ただ、いつも同じ会話の繰り返しだが・・ 
 
それも楽しい。

発送はこちらより 五右衛門風呂焙煎所