世界最高級コーヒー、【コピルアク】

インドネシアの珈琲の王様

　　〜　コピ･ルアク　〜　　世界最高級コーヒー豆とは？！。

先日コピルアックの豆を購入されたお客さまがいらしたので、少し多めに入荷したんです。　少しの入荷でしたが、やっぱり仕入金額も世界最高級でした(；ﾟДﾟ)　なんでそんなに高価なのか？

 コピ・ルアクは、インドネシア語 です。。「コピ」はインドネシアで、【コーヒー】、「ルアク」は【ジャコウネコ】　。　　さらっと言うと、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆です。

インドネシアに生息するジャコウネコのフンをコーヒー農家が拾い集めて、その中から取り出したコーヒー豆なんです。ジャコウネコはジャコウネコ科、イタチはイタチ科ですが、見た目が似ており、日本では「イタチコーヒー」と呼ばれる事が多いみたいです。

でもどうしてこんなコーヒーが世に出回っているのか不思議ですよね？？！　誰がう●ちを拾って、焙煎して飲んだのか？？　前から気になっていました。
調べましたよ〜。そしたら　コピルワックのストーリーがありました。



それはインドネシアがまだオランダの統治領だった頃です。
オランダ人にコーヒー豆の収穫を禁じられた地元の農民達が、それでもなんとかコーヒーを飲みたいという衝動に駆られ、苦肉の策で見つけたのが、ジャコウネコのウンチに交じっていたコーヒー豆を焙煎して飲むということだったそうです。
飲んでみたら意外とまずくなかった、どころか、コーヒーの苦みは少ないし、他のコーヒーにない不思議なフレーバーがのっかっている。
ウンチという最も好まれないモノから生まれた割には、そこでの化学変化が功を奏して、世界最高級の商品に生まれ変わったという、サクセスストーリーを持つのが、この、コピ・ルアックだったそうです。実際にのんでも　苦みはなく　これがジャコウネコの特有の酸？フレーバー？おいしいです。　ずば抜けて　独特な感じはありませんが、ジャコウネコを感じれます。(#^.^#)　　
　

そんな世界最高級コーヒーをぜひ試して見たい方、お給料をもらって少し余裕がある方、

お待ちしております。　ヽ(^。^)ノ

 

もちろんお値段は　ナミニコ価格です。　高くしません、でも、でも、頑張って１３００円（税込）。

ちなみにリッ○カー○トンホテル　３５００円　　平均的な金額２０００円以上〜です。　

　

 

　ご興味のある方ぜひ家族会議してくださいね。(*´ω｀*)　　次回仕入は高すぎて未定です。( ﾟДﾟ)

 

 

フォンダンショコラ新登場！

〜秋冬の新メニューのご案内〜
フォンダンショコラ　WITH　カシスアイスクリーム

濃厚ショコラにサクッと切れ目をいれればとろ〜りチョコレート。
口直しはスッキリなカシスアイスでヽ(^。^)ノ　
フォンダンショコラはとても濃厚なので、ブラックコーヒーとの相性はとてもよいです(*´ω｀*)

ぜひ新作　フォンダンショコラお試し下さい。２８（火）より販売開始です。 
 
 

 

先週土曜日、第４回アロマセミナー開催しました。



この時期にぴったりな　【ハンドケア】ヽ(^。^)ノ
木村先生のアロマほんとに癒されますね。
　今回も好評で、たくさんのお客様でアロマオイルで癒されました。 

毎回内容が変わるので見ているナミニコスタッフもいつか体験したいとおもってます。　

今回の詳細はこちらで（木村先生のブログです）→ http://mothermoon1121.blog95.fc2.com/

 

明日も晴れますように。

明日土曜日は、１０：００〜【天然酵母あんぱん】の販売です。　
明日は個数増やし、５０個焼きます。売り切れ御免です。
今日はシー玉ではなく陶器のまんまる玉をお客様に頂きました。　
なかなかないレアものです。お店に置いておきますのでぜひ見て下さいね〜。　

今週は雨が続きましたが今日は晴れて嬉しい日でした。...

明日も晴れそうですね！
素敵な土曜日になりますように！

１８日（土） １０：００〜OPEN

１８日（土）は　１２：００〜　のOPENとなります。

浜見保育園に通っている、長男ひなた（３才）の運動会を家族で応援に行ってきます。(/・ω・)/　
妖怪体操や玉入れをやるみたいです。家でも妖怪体操をしていたりと本人気合い充分ですね。　

土曜日限定　天然酵母あんぱんも１２：００〜販売となります。

ご迷惑おかけしますが何よろしくお願い致します。 

【 SPICY WHITE MOCHA 】 新登場

お店では　時期と共にHOTのオーダーが増え　冬の時期がやってきたなぁと思うこの頃です。

去年から冬のドリンクを考えていて、それは・・　パンチがあり、体が温まるドリンク。　　　　　　　　　　　

なにがあるか・・・　生姜？　スパイス？　　

UMMMM・・・・・　　　

そんな時出会いました。　唐辛子！　　

唐辛子がコーヒーと合うかのか？？？　　世界のコーヒーイベントでビックサイトに参加した時に　コーヒーのスペシャリストから伝授してもらい、その場で試させて頂きました。

最初はびっくりしますが、飲んでいると　「うーーん、いいねぇ」をいう感じでとてもインパクトがありますが美味しいです。　ﾎﾜｲﾄﾓｶを飲んでいるようですが、最後に体がHOTになる感じ。たまりません( ﾟДﾟ)！。

唐辛子エキス+ホワイトチョコレート+エスプレッソ+スチームミルク+ホイップ+シナモン　


その名も　　SPICY　WHITE　MOCHA　ｽﾊﾟｲｼｰﾎﾜｲﾄﾓｶ　　。　


本日より販売開始ですヽ(^。^)ノ

ハピコマルシェ

　　　　　　　　　　　　
 
　昨日のハピコマルシェ、とても活気があり楽しいイベントでしたヽ(^。^)ノ。　
 
ナミニコに来店されている方もたくさん会えてうれしかったです。小雨がふったりやんだりしておりましたが、ほんとに賑やかでした。
 
おいしいものがたーっくさん出店していて、仕事の合間をみながらパクパク。　自家製バターやジャム・自家製コーラ・いっぱいありすぎて目移りしました。(*´ω｀*)
 
鵠沼シネマ　として　映画上映も普段しているｱｲﾋﾞｰﾊｳｽ、今度観に行ってみようかな。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

あっ！　ぼくの左下にいる子　なんだか座敷童に見えますが長男のひなたです(*^。^*)。　

手網自家焙煎豆 パナマのワイン？？

こんにちは。

台風の雨風でびっくりです、近くの引地川もう少しで・・あぶなかったです。　近くの保育園もお迎えになりパパママも大変でしたね。

そして、今日から【自家焙煎（機械で焙煎）】と【手網焙煎】の項目に分かれたﾒﾆｭｰとなります。　手網焙煎の豆は前回登場したびっくりな豆です。

 【　パナマのハートマン農園の豆　】

かなりキャラクターの強い銘柄で、まさに　あと味がワインのような感じなんです。
　ワイン以外に例えると、ストロベリーやカシス？？　　焙煎したばかりなので、ちょうど飲み頃です(*^▽^*）

ただ、その個性の強さ故に、好みの分かれる銘柄です。ワインやカシス系が苦手な方は、苦手かもです。　でも　好きな方、　一度飲んでみて下さい。酔っ払いませんがきっと好きだと思いますよ。(*^-^*)

【MORNING　８：３０〜１０：３０】　【LUNCH　１０：３０頃〜無くなり次第終了】
ホームページ　→　http://hare.co.jp/7325/