自家焙煎体験は営業終了後に開催しております（要よやく）。そんな自家焙煎体験、今日は今までにない体験となりました。それは、学校の宿題としてコーヒーの焙煎をレポートにするというコーヒー屋の僕としてはなんとも嬉しい宿題。
なので今日は自由研究用に細かく体験してもらいました。●焙煎前の重量と豆の大きさ●カビ豆・黒豆・発酵豆とは？●５分ごとの豆の色●ハゼは何分後にくるか●焙煎後の豆をハンドドリップするとどうなるか？ 等 とても楽しい体験でした。
終始真剣な兄弟。やはり ２０分手網を振るのはきつかったか？開始１分で 「やべーきつい」って言ってた。けど、けど 踏ん張ってる・・
おお ！ 集中してる・・！
弟のAくん うちわで豆を急冷する時は疲れがピークか？２０分頑張った表情で、
いい顔してるぞAくん！兄のTくん 余裕か？！カメラ目線(*^▽^*)
２人が頑張って焼いた豆は持って帰ってOK。 でも、全部コーヒー大好きパパに飲まれるか？！！
お疲れさまでしたー。
いい自由研究レポートが出来ますように。
