2013年5月20日月曜日

7325あんぱん。


7325COFFEEのおやつは全てお店で焼いています。
 
開店してから1番の人気者は
 
7325あんぱん。
 
 
お見せは小さいのでパン屋さんにあるような大きなオーブンやホイロがありません。
 
(ホイロはパンを発酵させるための温度や湿度を保つパンの部屋です。)
 
家庭用の小さなオーブンとお手製のビニール袋ホイロ。
 
ブルーナのコップにお湯を入れてパンの発酵を手助け。
 
 
うまく発酵して
 
うまく焼けたとき
 
丸くてとっても可愛いのです。
 
 
毎日少しですが
 
お昼頃に焼き上がります。
 
1個180円!
 
一度食べてみてくださいね。